A la hora de refrigerar los alimentos hay que procurar no guardarlos en recipientes de metal o de esmalte, ya que estos despiden químicos que pueden contaminar la comida, recomendamos guardarlos en recipientes de vidrio o plástico.
¿Cuánto tiempo se debe mantener en el congelador la comida? En general la congelación provoca una gradual disminución del valor nutritivo de todos los alimentos, así que lo que se recomienda es comer todo fresco y si es necesario guardarlo en el congelador, comérselo lo más pronto posible, no dejar pasar mucho tiempo.
Para poder conservar los huevos por más tiempo y con la mejor calidad es importante mantenerlos en un lugar fresco, preferiblemente en la refrigeradora.
Para poder descongelar la carne molida adecuadamente y sin utilizarla toda de un solo, recomendamos que cuando llegue la carne del supermercado, sazone la carne como acostumbra, pero no le ponga sal, eso se le añade hasta que ya se está cocinando. Luego la divide según las porciones que necesita y sepárelas entre sí, preferiblemente con hojas de papel encerado, sino solo embólsela.